sucre*farine
2015-06-22T16:55:45+09:00
sucre_farine
手作りお菓子&パンをのんびりまったり更新
Excite Blog
こんな感じでやってます
http://xxsucrexx.exblog.jp/21370300/
2015-06-22T16:54:47+09:00
2015-06-22T16:55:45+09:00
2015-06-22T16:54:47+09:00
sucre_farine
works
6月9日と、その次の6月21日もすでに開催されました。
その時販売してた私のお菓子はこんな感じ。
えーと、、、ここ最近の記事はいつも同じような写真ばかりですみませぬ。。。 (´ε`;)ゝ
次回は6月30日(火)に開催。
さて、次はなにを作るかなー!??
ここでちょこっと近況をぼやいてみる。。。
最近、知り合いのお菓子屋でのバイトの他に、これまた知り合いからヘルプを頼まれ、
現在、元住吉・青山・京都の3か所でバイトしております。(+EATALKもやってます)
青山・京都は一時的なヘルプですけどね。
今月初めに京都に出稼ぎに行き、その後1日観光もしてきたので、
その時の様子もブログにアップしたいな~と思いつつ6月も後半ですよ(-ω-;)
そして本日夏至。
あぁ、今年も半分が過ぎる―・゚・(ノД`)・゚・
なんだか日々あちこちへ出向いていて、家でのお菓子作りの頻度はめっきり落ち、
それに伴ってブログ更新頻度はさらに落ちておりますが、
ぼちぼちやっていきますので、今後ともよろしくお願いいたします~。✧。(✪ω✪)。✧。
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
6月9日EATALKの焼菓子
http://xxsucrexx.exblog.jp/21312468/
2015-06-06T07:00:00+09:00
2015-06-06T08:20:06+09:00
2015-06-06T00:56:55+09:00
sucre_farine
works
そこで私が販売するスイーツたち。
右のクグロフ型の子はチョコレートケーキ。
季節はずれなクグロフ型と言わないでーヾ(´▽`;)ゝ
この型、可愛いので私は一年中使うのだ!
ヴァローナのマンジャリというチョコレートを加えたチョコレート生地にチョコチップがゴロゴロ。
バター生地にメレンゲも加えているので、まわりはちょっとサクッホロッとした食感なのですが、
中はしっとり。ココアは使わずチョコレートだけだからかな。しっとりです。
そしてゴツゴツとしたチョコチップの食感が親しみやすさを感じさせてくれて、お子様にもおススメです♪
くぼみはホワイトチョコとフリーズドライフランボワーズでちょっとおめかし♡
そしてもうひとつは珈琲&くるみボール。
見た目地味ーですが(´ω`;)味のある子なんです。
バターは使わずなたね油で作ってます。まわりにまぶしているのは私のお気に入り砂糖、素焚糖。
生地の中にも混ぜ込んでいるのも素焚糖。
焼菓子、特にクッキー系は素焚糖使うと美味しくなる気がするので、私はけっこういろんなのに使ってます。
くるみと珈琲でちょっと大人な味わいです♡
さらにもうひとつ。
フロランタンです♪
パータシュクレは贅沢に発酵バターをたっぷりと使ってます(〃ω〃ヾ)♪
焼菓子はしっかり焼き切ったものが好きなので、しっかり焼き切りました!
・・・ちょっと焼きすぎ?とも思ったけど、シュクレの中まで茶色いこの感じ!
私的にはかなりそそられるヴィジュアルです♡
あとは、おなじみのクマクッキーと
前回も販売したレモンケーキ
こちらも販売予定です。
価格は180~250円くらいです。
当日は16時頃までカフェ営業をしているので、これらのお菓子はその場でドリンクと一緒に
お召し上がりいただく事もできますし、お持ち帰りも可能です。
ドリンクは300円でフリードリンクとなっております!
また、ヨガや料理教室も並行して開催していますので、
よろしければそちらのご参加も合わせてお待ちしております~(*´∀`)ノ
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
スイーツ販売してました。
http://xxsucrexx.exblog.jp/21297852/
2015-06-01T18:08:41+09:00
2015-06-01T18:10:13+09:00
2015-06-01T18:08:43+09:00
sucre_farine
works
あっという間にもう6月。まだ6月?
今年ももうちょっとで半分と思うと「もう」だけど、最近の暑さは「まだ」6月なんだ!?と思ってしまったり。
すっかり日が伸びてもうすぐ夏至。
梅雨は嫌いだけど、晴れの6月は日が長くて好き♪
さて、そんな話はいいとして、
告知も報告もすっ飛ばしましたが、実は5月23日(土)に元住吉のidacafeにてスイーツ販売をしていました!
今回もEATALKのイベントです。
作ったのは↑ベイクドチーズケーキと、レモンケーキ↓
ベイクドチーズケーキは私が高校生の頃から作っていたレシピ。
ベイクド、といってもメレンゲも混ぜ込んでいて、スフレとメレンゲの間くらいのチーズケーキです。
底生地はクルミも入れてザクザクの食感にしました♪
レモンケーキは、わかりづらいですがレモンケーキ型で焼いています。
レモンシロップをたっぷりうっていて、けっこう酸味が強めのしっとりバターケーキです。
あとはおなじみのクマクッキーと
パステルボールクッキーです。
現在、いろいろなお教室を開催している元住吉のEATALK。
ヨガや料理教室、kids向けイベントなどと並行してカフェ営業をしており、
カフェでは私のスイーツとフリードリンク(300円)を用意しています。
6月の開催予定は6/9(火)、6/20(土)、6/30(火)です。
お教室の詳細はこちらでご覧いただけます。
私の作るお菓子については、、、できるだけこのブログで事前告知します(´ω`;)!
お近くの方がいらっしゃいましたらご来店お待ちしております~♪
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
生クリームのみのデコレーションケーキ
http://xxsucrexx.exblog.jp/21237398/
2015-05-17T22:59:00+09:00
2015-05-17T23:09:41+09:00
2015-05-17T22:59:14+09:00
sucre_farine
お菓子
生クリームのみのデコレーションケーキ。
なんでも、フルーツは好きじゃなくて、生クリームが大好きとの事で、
フルーツなしのケーキがいいというリクエスト。
これが、、、案外難関だった((◎д◎;)
ナッペや絞りが少々アレでも彩り鮮やかなフルーツを飾ればなにかとゴマカシがきくし(^ω^;)ゝ
華やかなケーキになるけれど、生クリームのみ、となるとどうデコレーションしていいものやら。。。
専門学校の時の絞りのテストの時のようないろんな絞りを盛り盛り絞るか!?
とも思ったけどダサいケーキにはしたくないし。。。
ない頭をギュギュっと絞って、こんなデコレーションにしてみました。
右側はサントノーレの口金で大胆にウネウネと。
チョコとか飾ったらよく見えなくなっちゃったけど。そこに大きなアラザンをポンポンと乗せて。
左側は星口金でシュシュッと。
こんなアシンメトリーなデザインはけっこう好きです。
真っ白なのでポイントに苺ジャムを絞ってみたけど、ちょっと玉が多すぎで若干キモチワルイ(´ω`;)
苺ジャム、裏ごしとかしなかったので塊がドロンと出てきたりしてちょっと苦戦。
やっぱり手間を省くとダメなのね。
今回は珍しくナッペがそこそこキレイにできたのですが、
ちょっと寂しかったので側面にも飾りを。パレットでペタペタと。
あとは簡単なチョコ飾りと、ちょうどウチにあったミントでアクセント。
そしてバースデープレートは金のプラスチックのやつでね。
今回は大人っぽく仕上げたかったので、チョコプレートとかでなくこの金プラのプレートがハマった!
高さは低く見えるけど、これでもスポンジは3枚スライス。
やっぱフルーツが入らないと高さも出ないわ―。
どーしよー、と思ったけど、やってみたら案外いい感じに仕上がって私的には満足♪
あとは先生が見て食べて、喜んでいただけたなら良いのですが!
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
・・・さて、今回、おひさしぶりーな更新となりました。
この間も覗きに来てくださった方、本当にありがとうございます(T-T*)
実は1か月前からバイトを始めまして、ちょっと忙しくしていました。
昨年まで正社員でとある会社に勤めていましたが年末に突然倒産しまして、
そこから自由人だったわけなのですが、
飲食店をやっている知り合いが、半年ほど前から小さなお菓子屋も始めていて、
たまたま声をかけてもらって先月からそこで働くことになったのです。
ようやく1か月経ちましたが、年々悪化している気がする人見知りのせいで、
まだ完全に慣れていない感じでやっております。
でも、スタッフはびっくりするくらい良い人たちばかりで、仕事はとっても楽しいです♪
美味しくてちゃんと良いものを作っていて、お客様にも愛されているし、店構えも可愛いいステキなお店です。
当たり前の事ですが、ちゃんと良いものを作って提供できるという幸せを感じています。
ここ数年は本当に自分がやりたいことと、現実的な条件面などの狭間での葛藤もあり、
仕事内容をどこか妥協していた部分があったのですが、、、
私はやっぱり自分が心から良い!と思える内容の仕事じゃないと心が満たされないんだな、と改めて確信しました。
いろんな言い訳をして楽な方に流れていましたが、やっぱりもっと頑張って生きてみようかな、と思っている今日この頃です。
まだまだ深い悩みの谷底にいて、今後どう進んでいくのか自分でも全く見えていませんが、
アラフォーの私でもまだまだやれるんじゃないか!?と、もうちょっと頑張りたいなと思っていたりします。
・・・うん。まだホントにわからないけど、がんばろう、わたし!笑
]]>
「お花見」つながりで桜ネタ
http://xxsucrexx.exblog.jp/21150834/
2015-04-23T12:04:30+09:00
2015-04-23T12:05:26+09:00
2015-04-23T12:04:32+09:00
sucre_farine
甥っ子
だいーぶ今さら感ありますが(^ω^;)、、、桜!
近所の公園に行く途中のお宅の庭に立派なキレイな桜が咲いていて思わずパチリと。
今さら感満載ですが、前回の記事からお花見流れでアップしちゃいました。
いやー、見事!
この日、公園に向かったのは甥っ子たちが遊びに来ていたから。
朝から来ていて公園に行きたい!と。
姉に「逆上がりの練習しなよ!」と言われていたにいに。
ちょっと前までできなかった逆上がり、今はできるようになったみたいで、
この日も一番高い鉄棒でもちゃんとできてました~♪
逆上がりの後はにいにの提案でキックベースをすることに。なつかしい~。
といっても、にいに、オレ、ばあばの3人だけで(私はカメラマンでさりげなく外れる。笑)、
ルールもにいにルールになるのでめちゃくちゃ(´ε`;)ゝ
60代半ばのばあばも走らされる。
ルールが理解できない4歳のオレは、ボールを蹴ると一塁ではなく人がいるところに一目散。いきなり二塁とか。
でもそんなオレも走る姿はなかなかサマになってきました。
そういえばこのお方、初めの運動会ではかけっこ一番になってました。
2年ほど前はこんな走り方だったのに。
これでも「ほんきっ!」と言いながら走ってました。
桜つながりでもうひとつ、お蔵入り状態となっていたネタ。
今月初めにお花見で食べるスイーツの注文をいただき作りました~♪
夜中に適当に撮ったので写真が悪いけど、、、
苺のロールケーキと苺メレンゲ桜ver.
10人分でご注文いただきお花見場所まで届けてきました!
特にメレンゲが好評だったみたいです。良かった~♪
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
盛りすぎお花見ケーキとキャラチョコたち
http://xxsucrexx.exblog.jp/21141422/
2015-04-20T19:59:00+09:00
2015-04-20T20:02:54+09:00
2015-04-20T19:59:05+09:00
sucre_farine
お菓子
姉に頼まれて作った「お花見」ケーキ、盛り過ぎてなんかイマイチな出来に。。。
というわけでまずはキャラチョコからご紹介。笑
どーーーん!と10個。
姉が仲良し6家族で定期的に行っている恒例のパーティがありまして、
幹事の家族が会場手配と料理を用意するそうで、今回は姉家族が幹事だったのでケーキを頼まれました。
で、ちびっ子も多いので喜びそうなキャラチョコを作るよ~という事で
10個のキャラチョコを作りました。
姉と相談して、女の子用にミニーちゃん、
男の子用に妖怪ウォッチ、
全部同じにした方がケンカにならなくていいのかなぁと思ったりもしたのですが、
同じのばっかだと私がつまらないので(´∀`;)
ミニーちゃん2種類、妖怪ウォッチはジバニャンとコマさんにしてみました。
姉に聞いたところ、女の子たち、最初はミニーちゃん(*´∀`)ノ♡て感じだったけど
妖怪ウォッチが出てきたら妖怪ウォッチがいい!ってなったみたいで (´ε`;)ゝ
おそるべし!妖怪ウォッチ!
コマさんは女の子ウケがいいらしいです。(姉・談)
結局、どう振り分けたのかは聞いてませんが、みんな一瞬で食べてたそうです。
喜んでもらえたなら良かった良かった♪
ちなみにチョコ嫌いの我が甥っ子にいに(8)の分は、弟のオレ(4)が食べたそうです(;´-`)やはりか!
そして問題のケーキ、、、、
4月なのでお花見テーマで「桜のデコ」がいいと。
最初はデコロールでロールケーキタワーとかも考えていたのですが、
料理もいっぱいだし、ケーキにそんな力入れなくてもいい感じだったので
ドームケーキに桜絞りでデコる事にしました。
そして、いつもお約束の依頼は「フルーツたっぷり」
「桜」と「フルーツたっぷり」かぁ。。。
どうしようかな~とあまり案を固めないまま作り始めたらなんかこんなことになってしまいました(ノω-;)
盛り過ぎ~!
桜だし上品にはんなりとした(ってどんな?)感じにしたかったのに、
賑やかしい雑然とした仕上がりに(+ω+)
18cmのスポンジをドーム型にして、表面のクリームはつるんとならして、ピンクのクリームを桜口金で絞る。
ここまではまぁまぁイメージ通り。
ピンクのクリームはフランボワーズピューレと立てた生クリームを合わせたらちょっと固くなっちゃって
絞りがぼそり気味なんだけど。。。まぁそれは良しとしよう!
フルーツたっぷりのリクエストですがドームケーキなのでケーキの上にはあまり飾れないから
まわりに盛っていったらなんだか賑やかしくなってきまして。。。
苺をハート型にして桜の花びらをイメージして、
多分誰もわからないけどキウイを葉っぱの抜型で抜いて桜の葉をイメージしてて、
これらを桜絞りの間につい盛りつけちゃって、わー!もうはんなりじゃない(;ω;*)
まぁでも、姉に感想を聞いたら「ケーキ美味しいし見た目も良くて良かったよ~!」との事だったので、
ご満足いただけたなら良かったかな。
個人的にはこの反省を活かして、デコレーションを精進しようと心に誓いました(T-T*)
とはいえ、どうすればもっと上品に仕上がったのか、、、
フルーツの量と色合いかな~。
ピンクの桜絞りだけだとちょっと寂しい気もするけどさ。
この加減具合が難しいとこだね。
でも子供たちはフルーツたっぷりな方が嬉しいんだよね~。
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
秩父探検~和同開珎&秩父神社編~
http://xxsucrexx.exblog.jp/21138345/
2015-04-19T23:08:00+09:00
2015-04-20T17:54:03+09:00
2015-04-19T23:08:20+09:00
sucre_farine
日記
なんでも、日本初の流通貨幣「和同開珎」は、708年に秩父で自然銅が発見されたのがきっかけでできたそうで。
秩父に到着して、これまた吉高由里子が和同開珎の像の前で記念撮影しているポスターを見つけ、
「ここ行きたい!」と1人が言い出し、急遽今回の目的地のひとつになったのです。
和同開珎像は秩父鉄道の和銅黒谷駅から徒歩20分ほど。
ローカル線なので電車の本数は少なく、駅に向かったものの次の電車まで40分ほどあり、歩いて隣の駅まで行くことにしました。
というのも、西武秩父駅と隣接してる秩父鉄道の駅は御花畑駅、そこから徒歩10分ほどの距離に秩父駅があって、そのひと駅で電車賃も40円ほど安くなるのでちょっと節約~♪
秩父は歴史のある街なんですね。街中には今も現役の古いステキな建物がけっこうありました。
そして秩父駅の程近くにはなにやら立派な神社が。秩父神社とな。
立ち寄ってみると、、、
立派な社殿!
秩父神社は2000年以上の歴史があり、現在の本殿は徳川家康が再建したものだそう(1970年に解体復元しているようですが)。
どうりで!社殿には日光東照宮を思わせる立派な彫刻が!
この彫刻がすごくステキでした~。
東照宮にもある三猿もあって、秩父神社の三猿は「よく見・よく聞いて・よく話そう」というお元気三猿として親しまれているそうです。
そしてもうひとつ、こちらも秩父神社で有名な子育ての虎の彫刻。
「赤子には肌を離すな 幼児には手を離すな 子供には眼を離すな 若者には心を離すな」
という親の心得が添えられていて、ステキな言葉だなぁとしみじみ。
ちなみに、この彫刻を手掛けた流派では虎の中に一匹豹を描くのが定法とされていて、
この彫刻の中では母虎があえて豹で描かれているそうです。たしかに豹柄!
ご神木の大銀杏は樹齢400年とのこと。
でも昭和41年の台風により幹の中ほどで折れてしまったそうです。それでも立派!!!
思いがけず歴史のあるパワースポットに立ち寄ることができてパワーをいただいてきました♪
さて、その後は秩父鉄道秩父駅へ。そこから2駅目の和銅黒谷駅で下車。
目的の和同開珎~♪駅にホームにすでにモニュメントが!
お約束な記念撮影!
でも吉高由里子のポスターの像はこれではナイ!
それを求めて駅から20分ほど、山道を往く!!!
ヒールじゃとてもじゃないけど大変だわ!というそこそこの山道を進むと現れた和同開珎像がトップ画像。
これが、、、笑えるほどデカイ!!!
駅のホームの和同開珎は真ん中の四角から顔を出せたけど、和銅採掘遺跡跡にある像は、、、
このサイズ~!笑
高さ5m、とても真ん中の四角から顔は出せません!
何もない山の中に突然この和同開珎像が出現するのでなかなかシュールでした(^ω^;)
この近くにある銭神様と呼ばれる聖神社にも和同開珎の像が。
駅→小 聖神社→中 和銅採掘遺跡跡→大
といったサイズ感。
駅から聖神社をお参りし、その後和銅採掘遺跡跡に行く、というコースをお勧めします。
最初にビッグサイズを見てしまうと、聖神社のがちょっと貧相に見えてしまうので。。。(´ω`;)
聖神社から和銅採掘遺跡跡までの山道も花がいっぱいでした。
のどかで癒される~♪
2日前に、「秩父」「芝桜」のキーワードのみで出発したわりに、
「わらじ」「桜」「花」「羊」「秩父神社」「和同開珎」とかなり満喫できました~。
この日の前後は雨続きでしたが、ひさしぶりに晴れた貴重な週末の1日、かなり楽しめました(≧ω≦)♡
秩父、歴史があって見どころも多くてとっても良かったです♪
でも我が家からは片道4時間かかるので、次は泊まりで行ってもいいかも~ (´ε`;)ゝ
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
秩父探検~桜と羊とわらじ編~
http://xxsucrexx.exblog.jp/21134655/
2015-04-18T21:48:36+09:00
2015-04-18T21:50:00+09:00
2015-04-18T21:48:36+09:00
sucre_farine
日記
本当はどこぞへひと狩り行こうぜ!と話していて、筍とかー、椎茸とかー♪と候補は上がっていたのですが、
まだ生えてないとかなんとか、なかなか決まらず。。。
んじゃ、その中で候補地となっていた秩父に芝桜を見に行こう!と2日前にようやく決まり、いざ秩父へ!
しっかし秩父、なめてました!
横須賀の我が家からだとなんと遠いこと!←先に調べとけよ、って感じですが。。
前日、川崎の友達の家に泊めてもらったのですが、そこからでも3時間ほど。
そんなこんなで到着した秩父にて、まず最初にしたのが、、、、
花より団子!!!わらじカツ丼~♪
で、でかいぜ!わらじ!
11時前に到着しましたが、空腹の子が約1名おりまして、まずは腹ごしらえ。
西武秩父駅降りてすぐのとこにあるお店で食べました。
かーなーり食べ応えがあり、当分揚げ物はいいや(-_-;)という気分にはなりますが、
美味しかったです~♪
吉高由里子がCMしていることもあってかたくさん人が入ってました。
満腹になったところで芝桜の公園、羊山公園へ出発~ヽ(・∀・)ノノ
西武秩父駅から徒歩で行ける距離なんですね。
山の入り口からしてすでにステキ風景。✧。(✪ω✪)。✧。
ここから急こう配を上ると、、、
おおっ!!!
桜~(ノ*´▽`)ノ
都心ではすっかり散ってしまった桜ですがここ秩父ではまだまだ見頃!(4/12時点)
散り始めの桜が見事でした~。✧。(✪ω✪)。✧。
芝桜を見に行こう!と言いつつ、そもそも芝桜って咲いてるのかな???
という不安を抱えたまま出発したこの秩父探検。
ネットで検索しても今年の開花情報は出てこず、芝桜祭りは4/15かららしい、との事。
咲いているのか!?芝桜!
西武秩父駅に到着し、ふと目にした掲示板に開花情報があり「4/11芝桜開花」と!
え!昨日!??1日でどの程度咲いているものなのか、、、、(´ω`;)
その結果はこちら~。
こんな感じ~。まぁまぁ、それなりに咲いてて良かったかな。
満開になるとびっしりピンクのじゅうたんになるようですが、これくらいでも充分キレイ!
見頃の時期は有料ですがこの時はまだ無料だったし、そんなに混んでないし、普通の桜も見頃だったし、
むしろ一番いい時に来たんじゃないか、という気がします(〃^∇^)ノ
芝桜はいくつか種類があって、私はピンクと白のツートンのやつが気に入りました。
芝桜に交じってつくしもけっこう生えてて、なんか可愛かった♪
芝桜の丘を越えると、羊山公園の名の通り、羊さんが!!!
メェ~。。
こちらも可愛い~♡後ろ足をピッとそろえた後ろ姿に萌え~(*´ω`*)
チューリップもきれいでしたし、タンポポもあちこちで咲いてました。
桜は広い公園内、あちこちで見られました。
桜の種類もいろいろあって、花のつき方や形、色も様々。
中でもしだれ桜の濃いピンクがキレイだったな~♡
今年はまともにお花見ができなかったので、思いがけずこの時期になってお花見できて幸せ(≧ω≦)
秩父探検、まだまだ続きがありますが、長くなったので次回へ続く。。。
ちなみに今回写り込んでいるのは私ではなく一緒に行った友2人。
2人とも可愛いのでモデルさんにはうってつけ!
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
EATALKのカフェ営業を開催しました~♪
http://xxsucrexx.exblog.jp/21131141/
2015-04-17T21:12:30+09:00
2015-04-17T21:15:05+09:00
2015-04-17T21:12:32+09:00
sucre_farine
works
今回はお子様が喜びそうな可愛いスイーツをテーマに作ったのですが、
お子様以上に大人たちからかわい~♡の声をちょうだいいたしました。
焼菓子はクマクッキーが一番人気!
香ばしく焼き切った色は焼菓子の魅力であり、美味しそう~!と感じるための大事な要素だと思うのですが、
カラフルな見た目は目がいくし、魅かれますよね。
ちょうど春だし、今回はあえて明るい色合いの焼菓子たちにしてみました。
そして、なんと!!!
ブログを通じて知り合ったlovely tea timeのnoriさんが遊びに来てくださって(≧ω≦)♪
このカフェのことも記事にしてくださったんですよ~!
焼菓子も、特にパステルボールクッキーを気に入ってくださったようで、とっても素敵に紹介していただきました♡
noriさんはわざわざ車で、ムスコくんも連れて来てくださいました!
スラリとした美人さんで、私、ひそかに見惚れてました~(〃∇〃)♡
いっしょにやっているスタッフも「キレイな方だね~」と言うほど!
ムスコくんもとっても可愛くて、モグモグとケーキを食べてくれる姿に癒されました~(*´∀`*)
ブロ友さんとの初対面の緊張と、カフェでは子供向けアートクラフトイベントもやっていてそのバタバタもあって
あまりおもてなしできなかったのが心残りですが、、、noriさん、遊びに来てくださって本当にありがとうございましたー!
またお会いできるのを楽しみにしています♪
子供向けのアートクラフトイベント、というのがこちら。
現代美術家のしゅんさくさんの「しゅんさくの部屋」
ここにあるモノを使って自由に創作していただける、というものです。
これだけの素材を好きに使っていいとなると子供としては嬉しいですよね♪
ケーキを作ったり、糸電話を作って遊んだり、あやとりを作って大人に教えてくれたり、
子供の創造力やどんなものでおもちゃにしちゃう力はスバラシイですね!
とっても賑わっていました~!
そして、こちらは毎回開催しているローフードレッスン。
今回はピタパンです。美味しそう~♪
ローフードは熱を加えないことで、食物が本来持っている酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とした食生活のこと。ローはraw(生)のことなんですね~。
カフェ営業が始まる前、午前中はヨガ教室も行っています!
主催のEATALKはもともとランチタイムを利用した1時間完結の料理教室。
いくつかの開催場所があり、現在元住吉のidacafeでは、ランチタイムレッスン以外に
ヨガ教室やカフェ営業、そして今回のしゅんさくの部屋のようないろいろなイベントを並行して行っています。
今後、日数も内容もさらにボリュームアップしていく予定のようです。
私はスイーツ担当としてカフェ営業で参加しています。
また開催する際はお知らせしますので、もしよろしければ遊びに来てください~♪
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
可愛いシリーズ焼菓子も。
http://xxsucrexx.exblog.jp/21101367/
2015-04-09T12:11:00+09:00
2015-04-09T12:26:07+09:00
2015-04-09T12:11:12+09:00
sucre_farine
works
・クマクッキー
・パステルボールクッキー
・苺メレンゲ 桜ver.
こちら、アイスボックスクッキーでクマです。
なんか、最近クマ攻め(´ω`;)
イラストとかサラサラーっと描ける人ではないので、あまりバリエーションないんです。
顔はチョコで描きました♪
パステルボールクッキーはいわゆるスノーボールクッキーとかブールドネージュと呼ばれるクッキーですね。
パステルカラーなので、春っぽくパステルボールクッキーと命名してみました♪
この色合いだとどうにも三色団子に見えるなぁ(^ω^;)
そして最近何度か登場している苺メレンゲ桜ver.
桜の色形してますが、味は苺。
メレンゲは焼成時間が長いのでなんとなく面倒かな~と敬遠してましたが、
先日友人のさくらカフェで買ってきて以来すっかりハマっちゃいました♪
これら、可愛いカラフル焼き菓子たち、こんな風にラッピングして、
今週末4/11(土)に開催するカフェで販売します~ヽ(・∀・)ノノ
試作を兼ねて作ったこちら、私、つまみ食いの手が止まらず困っております。
食べだすと止まらない。この一口サイズの焼き菓子マジック。
正直、美味しくって自分でもビックリしました(´▽`;)
ぜひぜひ味わいに来てくださ~い♪
そして、カフェと並行してお子様向けのアートクラフトイベントも開催するのですが、
お子様がアートクラフトで遊んでいる間、
ママさんたちも楽しめるよう「キャラチョコ体験」も行う予定です。
もちろん、アートクラフトイベントに参加していなくてもキャラチョコ体験はできますので、
キャラチョコ作りってどうやるの?と気になっていた方に気軽にご来店いただければと思います♪
カフェとイベントの詳細はこちらです。
↓ ↓ ↓
◇◆◇4月11日(土)開催◇◆◇
こどもと一緒に♪ アーティスト&クリエイターによる、ヨガ+料理教室+クラフトアート+カフェ
●11:00-12:00【ヨガ】身体をととのえるワークショップ ・ヨガ
参加費:1,800円 ※グリーンスムージー付
講 師:杉原信子(ヨガインストラクター)
予約はこちら
●12:30-13:30【料理教室】ローフードレッスン・ローファラフェルのピタサンド
参加費:1,500円 ※ドリンク代別
講 師:宮崎千尋(ローフードマイスター1級・食生活アドバイザー)
予約はこちら
●12:30-16:00【アート・クラフト】移動型・小さな街の小さなアートスポット「しゅんさくの部屋」がやってきます!
参加費:500円(材料費込・作ったものはお持ち帰りいただけます)
参加方法:予約不要、12:30〜16:00の間の好きな時間にお越し下さい。
対象年齢:1歳半~小学校6年生
*1歳半以下のお子さんでも親子同伴であれば、ご参加頂けます。
講 師:しゅんさく(現代美術家)
しゅんさくの部屋facebook
●●●同時開催!●●●
12:30-18:00【カフェ営業】<しゅんさくの部屋>の隣のカフェスペースでは、スイーツやドリンクをお楽しみいただけます。
4月は、
・カップケーキ(クマ、ウサギ):400円
・苺のデコロールケーキ : 450円
など、大人はもちろんお子さまも思わず笑顔になってしまう、見た目にも可愛いスイーツをご用意しております。
【会場】idacafe(イダカフェ)
神奈川県川崎市中原区井田中ノ町33-9
東急東横線・目黒線 元住吉駅徒歩12分
イベントの主催のEATALKのHPはこちら
facebookページはこちら
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
4月11日(土)カフェやります♪
http://xxsucrexx.exblog.jp/21094232/
2015-04-07T11:59:00+09:00
2015-04-09T12:18:32+09:00
2015-04-07T11:59:37+09:00
sucre_farine
works
今回のスイーツはこちら!
・カップケーキ(クマ、ウサギ)
・苺のデコロールケーキ
いつも、ヨガレッスンとローフードレッスンを並行して開催しているのですが、
今回はさらに「しゅんさくの部屋」という小学生以下のお子様が楽しめるアートクラフトイベントも開催します。
小さなお子様のご来店が多くなると思うので、
お子様も、そして大人も「うわぁ♪」となる可愛いスイーツにしてみました(*´ω`*)
今人気のカップケーキ、ですが、実は私はこれまであまり作ったことがなく、
今回このカフェ用にレシピを考えました!
デコロールも実は初挑戦。ずっと気になっていて、今回初めて作ってみました!
パータデコールでビスキュイジョコンドに模様をつけてムースなどのパーツにする、
というのは専門学校やケーキ屋の時にちょっとやったと思うのですが、
その原理を使ってロールケーキのシートスポンジに絵を描くというデコロール。
キレイに模様を出すのはけっこう難しいけど、できた時はちょっとテンション上がります(ΦωΦ)♪
今回からカフェは12:30~18:00までとなり、夜の営業はなくなりました。
ヨガ・ローフードレッスン・クラフトアートも同時開催していますので、
習い事やイベントに参加した後にお茶をしていったり、
お茶だけしに来るのも、もちろん習い事やイベントだけの参加も可能です。
ヨガやローフードレッスンもお子様と一緒にご参加もできます。
以下に詳細を載せておきますので、よろしければ遊びに来てください~♪
私もカフェ営業時間内はお店にいますので(*ΦωΦ)ノ
◇◆◇4月11日(土)開催◇◆◇
こどもと一緒に♪ アーティスト&クリエイターによる、ヨガ+料理教室+クラフトアート+カフェ
●11:00-12:00【ヨガ】身体をととのえるワークショップ ・ヨガ
参加費:1,800円 ※グリーンスムージー付
講 師:杉原信子(ヨガインストラクター)
予約はこちら
●12:30-13:30【料理教室】ローフードレッスン・ローファラフェルのピタサンド
参加費:1,500円 ※ドリンク代別
講 師:宮崎千尋(ローフードマイスター1級・食生活アドバイザー)
予約はこちら
●12:30-16:00【アート・クラフト】移動型・小さな街の小さなアートスポット「しゅんさくの部屋」がやってきます!
参加費:500円(材料費込・作ったものはお持ち帰りいただけます)
参加方法:予約不要、12:30〜16:00の間の好きな時間にお越し下さい。
対象年齢:1歳半~小学校6年生
*1歳半以下のお子さんでも親子同伴であれば、ご参加頂けます。
講 師:しゅんさく(現代美術家)
しゅんさくの部屋facebook
●●●同時開催!●●●
12:30-18:00【カフェ営業】<しゅんさくの部屋>の隣のカフェスペースでは、スイーツやドリンクをお楽しみいただけます。
4月は、
・カップケーキ(クマ、ウサギ):400円
・苺のデコロールケーキ : 450円
など、大人はもちろんお子さまも思わず笑顔になってしまう、見た目にも可愛いスイーツをご用意しております。
【会場】idacafe(イダカフェ)
神奈川県川崎市中原区井田中ノ町33-9
東急東横線・目黒線 元住吉駅徒歩12分
イベントの主催のEATALKのHPはこちら
facebookページはこちら
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
]]>
最近のプレゼントスイーツ一挙公開~♪
http://xxsucrexx.exblog.jp/21087014/
2015-04-05T13:57:59+09:00
2015-04-05T13:58:38+09:00
2015-04-05T13:58:01+09:00
sucre_farine
プレゼントスイーツ
アップしそびれたやつを一気にアップしちゃいます(ΦωΦ)
これは父の友達ご家族に。
4歳のお孫ちゃんがアナ雪にハマってるとの事でまたしてもアナ雪キャラチョコ。
焼菓子はクッキー系ばかりになっちゃいました。
・パステルボールクッキー 苺・抹茶・ココア
・苺のメレンゲ 桜ver.
・クマクッキー
ここ最近お初で作ったモノばかりなのですが、全部私好みでお気に入り登録♪
つまみ食いの手が止まらん~ (´ε`;)ゝ
続いて、母が佐賀の祖母の所に行く際の手土産に作ったもの。
祖母のお隣に住む伯父夫婦に。
以前チュイルを贈ったら伯父がすっかり気に入ったとの事でチュイルたっぷり(ΦωΦ)
祖母用と、
祖母の家のお隣さん用。
内容は全部一緒で、
・アーモンドチュイル
・ジャムinクッキー苺
・ちょこまる
・サブレディアマン
・苺メレンゲ ハートver.
ちょこまるは先日甥っ子と一緒に作ったものを入れてます。
ひ孫が作ったクッキー、と言ったら祖母も喜ぶかな(*´ω`*)
それからもうひとつ、またまた父のゴルフ仲間への送迎のお礼用。
この時のラインナップは、
・ラム酒漬けドライフルーツのパウンドケーキ
・アーモンドチョコクッキー
・桜もち
最後に、姉の同じマンションのお友達。娘ちゃんの卒園祝いに。
出た!アナ雪キャラチョコ(^ω^;)
本当、アナ雪はお子様から絶大な人気。
そもそもアナ雪のキャラチョコに挑戦したのは、
姉の家の玄関に飾られている歴代アイシングクッキーを見たこちらのママが
アナ雪ってできるのかな?と姉に聞いたことがキッカケ。
娘ちゃんの誕生日に欲しかったようなのですが、その頃は忙しくてできず。
アイシングでアナ雪は難しいから、チョコならできるかな、と思ってキャラチョコに手を染めたのでした♪
その他のお菓子は
・ちょこまる
・苺メレンゲ ハートver.
ちょこまるは甥っ子と一緒に作ったものです。
とっても喜んでもらえたようで、アナ雪はもったいなくて食べられない!と玄関に飾ってくれてるそうです(〃∇〃)
さて、そのアナ雪、ここ1か月半ほどの間に4回作ったのですが、
作るたびになんかイマイチな出来(ノω-;)
4個並べて比較。作った順に並べてます。
実際のアニメの可愛さが表現できてない気が。。。
そして4つそれぞれに印象違うよなー。
エルサは①が一番可愛いというか本物に近いのかな。
②のエルサは髪の色も化粧もケバイ(;-A-;)
アナは、、、どれもなんかイマイチ。
まぁそもそもアウトラインがヘタクソすぎるのが問題だな。
もっと細くてピシッとした線が描けるように練習しなくては!
ケーキ屋時代からパイピングの文字描きが苦手だったけど、未だにその苦手が克服できていないわー。
アナ雪は難易度高いとは思うんですけどね。
妖怪ウォッチみたくアウトラインがはっきりしてるアニメの方がまんまに描ける、、
けど!!
アナ雪も克服したいぜ!
ランキングに参加しています。
お手数ですが下の2つのバナーを
クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
レシピブログ
]]>
誕生日にクマケーキ&アナ雪キャラチョコ
http://xxsucrexx.exblog.jp/21081491/
2015-04-03T21:55:00+09:00
2015-04-03T22:01:47+09:00
2015-04-03T21:55:41+09:00
sucre_farine
お菓子
もはや私の中で定番というか標準ケーキとなっているクマケーキ。
だってこれ、普通にナッペするより作りやすいんだもん♪
手間はちょっとかかるかもしれないけど、上手くいくかドキドキしながらナッペするより
こっちの方が断然気楽!
そして子供、、のみならず大人ウケも良いという優等生(・∀・)
白皿に白くま乗せちゃったので見にくい(; -"-)
次に作る時は表情変えたり、また茶クマにしたりとか変化をつけたいな♪
そしてアナ雪。ブログに載せるのは2回目かな?でもコレ3回目の作品。
そして本日4回目も作ってます。
どんどん上達するイメージだったんですけど、なんか作るごとに納得いかん出来(ノω-;)
もう、多く言い訳はしないどこ( ̄ω ̄;)「
今回の依頼は、帰省中に誕生日を迎える娘ちゃんの誕生日パーティ用に、との事でした。
私もパーティにお招きしてもらっちゃって♪豪華なお食事をいただいてきました~(*´∀`*)
そして喜ぶ子供たちの姿も目の当たりにできて嬉しい♡
ケーキを覗きこむ下2人。あ、こちらのお宅は4兄妹なのです。
みんなでハッピーバースデートゥーユー♪♪♪
娘ちゃんお誕生日おめでとう~♪
みんなに可愛がられてすくすく大きくなってください(*´ω`*)
今回、ママである幼なじみが、ケーキ作ってるところが見たい!と言って、
我が家に来て3時間くらいずっと作りながらしゃべってました。ひさしぶりにいろいろ話せて楽しかった~♪
お菓子作りに苦手意識がある、と言うけれど、この可愛いクッキー!
これ作ったそうです。これだけ作れたら苦手とは言わないぞ!
ケーキを覗き込む末っ子くん(*´ω`*)
今までクマケーキの反応を目の当たりにしたことがないので
喜んでくれる姿が嬉しかった~♪
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
こちらの画像↑をクリックしていただけると嬉しいです♪
よろしければこちらもクリックお願いいたします♪
レシピブログに参加中♪
]]>
中華街・山下公園を満喫散策♪
http://xxsucrexx.exblog.jp/21068723/
2015-03-31T18:16:10+09:00
2015-03-31T18:17:12+09:00
2015-03-31T18:16:12+09:00
sucre_farine
日記
もう、この日は最高に天気が良くて(≧ω≦)散策日和でした!
空と海が青い!!!
この日会ったのは元同僚のMさん。
以前、私が友達の結婚式でカップケーキタワーを作った時のこの台を貸してほしいとの事で、
それを引き渡しがてら中華街で食べ歩き♪
ランチは謝甜記貳号店。写真ないけど。
中華粥の有名店ですね。今回もやっぱり中華粥が美味しかった♡
ランチセットで、海老粥と肉まん、梅味噌付き鶏唐揚がついたものを注文したけど、
中華粥がダントツ美味しかったなぁ(*´∀`*)
いつ食べても思うけど、毎日朝食に食べたい。。。
Mさんの3歳のムスコくんが一緒なので「海とお船を見に行こう!」と山下公園に移動すると、
船を見て大興奮のムスコくん。
山下公園はお花もきれいで桜も咲いてて写真を撮りたかったけど、ムスコくん一目散に海&船の方へ。
お花はこれしか撮れなかった(´ω`;)
もう何年ぶり!?と記憶もないくらいひさしぶりに氷川丸に乗ってみました。
有料で大人300円だったかな?
そういや、山下公園に来ればいつも氷川丸が鎮座していてその存在はもちろんよく知っていましたが、
氷川丸ってどんな船!?という知識は全くナシ。
地元横須賀には三笠という船がやはり鎮座していて、こちらは大砲とかもついてて戦艦ということは知っていますが、氷川丸も戦艦なのかな??
というレベル(´ω`;)
氷川丸は戦艦ではなく貨客船で、1930年にできたそうです。
戦争中は病院船として活躍し、引き揚げ船としても使われたみたいですね。
客船なので、中は客室や食堂、社交室や喫煙室なんかもありました。
タイタニックみたいなイメージ(ΦωΦ)
船内はけっこう広くて見応えありました。
客室とか復元されていておもしろかったです♪
3歳男子は大はしゃぎ・・・。
あちこち触って、走り回って、あっという間に走っていくので追いつけませんー(´ω`;)
なかなか船から降りようとしてくれないので「かき氷食べよう!」と誘い出しました( ̄∀ ̄*)
ワーイ!かき氷ーーー!!!
3歳男子より大人の方がテンション上がる(ΦωΦ)//♪
だってこのボリューム!そしてキメの細かいふわっふわな氷!!サイコー!
私はこの抹茶あずきにしたのですが、これを持って移動中に上に乗ってたあんこが転がり((◎д◎;)
道端で「あーーー!」ととっさに出た声は非常にドスがきいてて通行人の注目を集めてました。
恥ずかしい(*´Д`*。)
手の方に転がってきたのであんこはそこでストップして、落下は免れました。良かったー♪
この後、ミシンも好きなMさんの希望で布屋さんのスワニーにも行きました。
スワニーはおもちゃやDVDなどがあるキッズスペース的なところがあり、
そこでアナ雪がやっていたので、私はムスコくんと一緒に真剣に見入ってました (´ε`;)ゝ
Mさんは1人でゆっくり店内を見れて感激していて、私を気遣って戻ってきてくれてましたが、
私はアナ雪に夢中だったので、もっとゆっくり見てきてくれて良かったのに~。笑
アナ雪、途中からだったので、、、最初からもっとゆっくり見たかったー!
その後再び中華街に戻り、焼小龍包とごま団子を食べて、食べたいものは全て食べて、
いやはや大満喫ですよ゚+.(・∀・)゚+.
そしてそして、Mさんはカップケーキタワーの台のお礼に、とお菓子を作ってきてくれました♪
バナナケーキと夏みかんのジャム。なんと朝5時起きで作ってくれたそうです(T-T*)
料理上手なMさん、バナナケーキも美味しくってあっという間になくなりました。
今は夏みかんジャムを楽しんでます~♪
カップケーキタワーは、内輪でやる友達の結婚パーティで使うそう。
どんなタワーになるのか楽しみ~(≧ω≦)♪
カップケーキタワーはコレ。
透明のアクリルのシンプルなデザインで使いやすいです!
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
こちらの画像↑をクリックしていただけると嬉しいです♪
よろしければこちらもクリックお願いいたします♪
レシピブログに参加中♪
]]>
ハーブソルトシフォンケーキ&ジャムinクッキー
http://xxsucrexx.exblog.jp/21059602/
2015-03-29T17:10:00+09:00
2015-03-29T17:12:43+09:00
2015-03-29T17:10:32+09:00
sucre_farine
works
3月28日(土) 神田「the C」
京築里山商会さんの商品を使ったケータリングを行いました。
●ハーブソルトシフォンケーキ
ハーブソルトを使った塩シフォン。
オリーブオイルを使って焼き上げたシフォンケーキは食べる時もオリーブオイルをつけるとまた美味しいです♪
●ジャムinクッキー
ブルーベリー、なし、いちじく、イエローグァバ、4種のジャムを絞り込んで焼いたソフトクッキー。
会場での盛り付けはこんな感じで。
今回のお菓子は色味が少なく茶色ベースなので、ハーブを多めに活用。
紫の花はローズマリーのお花です。
ご近所さんの庭にローズマリーがたくさん育っているので分けていただきました。
今回もお料理はフードプランナーの里見さん。
こちらも京築里山商会の商品を使ったお料理です。
里山ごはんという混ぜるだけの味ご飯を使った3種のいなりずし。
柚子のペッパーソースを使った、鶏肉と柚子のグリーンサラダ。
3種のお醤油を使って、
・青大豆のにんにくしょうゆ漬け
・大根のゆずしょうゆ漬け
・クリームチーズのしょうゆ漬け
京築里山商会さんの商品です。
パッケージがオシャレ♪
いつもは立食でしたが、今回は座りでワイワイいただきました。
ハーブソルトシフォンは、塩味のシフォンケーキ、という意外な味でしたがこちら好評でした!
オリーブオイルをつけて、ちょっとパンのような感覚で食べられるので、デザートというより食事になるようなケーキになりました。
ランキングに参加しています。
お手数ですがこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村
よろしければこちらもクリックお願いいたします♪
レシピブログに参加中♪
]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/