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ふんわりふわふわ♪いちごロール

いちごの季節ですね。

いちごが出回っているうちに、いちごのお菓子はなんか作りたいな~、と思うのですが、
一人暮らしゆえ、そして宅配便で友達にお菓子を送ることが多いゆえ、
生ケーキより焼き菓子を作ることが多い今日この頃。
いちごの出番はなく・・・

だったのですが!
久々にロールケーキを作ってみました。
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というのも、マカロンを作って卵黄がいっぱい余ってしまったので、
なんとか消費できるおいしそうなお菓子ないかな~?とレシピ本をパラパラとめくっていたところ
辿り着いたのがロールケーキだったのです。


またまた小山シェフの「THE SWEET TRICK」より、コヤマロールのレシピです。


実は私が以前働いていたケーキ屋のシェフは小山シェフの弟子だった方で、
一度コヤマロールを焼いてくださった事があるのです。
それのおいしかったこと!!!

その後自分でも挑戦してみましたが、なかなかうまく焼けず。
以前のオーブンやハンドミキサーではどうしてもうまく焼けなかったんですよね。。


新しいオーブンとハンドミキサーの実力を見る意味も兼ねて、作ってみましたコヤマロール!


ちょっと生地が厚かったこともあり、巻きの際に失敗。割れてしまいました。涙
そのせいでテンション下がり、写真もややテキトーです。笑


でも味はサイコー!!!
めっちゃしっとりしてて、溶けるようななめらかさ。
粉を使ってないかのような食感です。

なんと恐ろしいことに、3日ほどで1人で食べちゃいました。汗

a0158790_142275.jpg


最近、マクロの世界がはまってます。
前から好きだったのですが、今のカメラは室内や暗所撮影は苦手のようで、
マクロにするとブレやすくてダメだったのですが、いろいろと機能をいじっていたら
ちょっと上手く撮れるようになりました。

でも新しいデジカメ欲しいな。。
どれが良いか迷っていますが、今の狙いはsonyのサイバーショット。
オススメのデジカメがあったら教えてください!
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by sucre_farine | 2010-02-06 01:46 | お菓子 | Comments(0)
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手作りお菓子&パンをのんびりまったり更新


by kasumi
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