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1day cafe開催しました~♪

昼と夜の長さほぼ同じになる2015年の春分の日、
川崎・元住吉にて1day cafeを開催しました。
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今回のメニュー♪
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私が担当したスイーツ。こちらは苺のタルトです。
これ、我ながら美味しかった。笑
ちゃんと作ると苺のタルトは間違いなく美味しいものだと改めて確認。いつも適当だったんで。。(^ω^;)
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トップ画像のサブレは、珈琲・紅茶に付く焼菓子。
横の青いカードはイラストレーターの友達に作ってもらった私の名刺です。イラストが可愛いの~(〃ω〃)♪


開催したidacafeでは知り合いがEATALKという料理教室を定期的に開催していて、
それにプラスした形で先月からカフェ営業もやることになったのですが、
今月はローフードレッスンとスイーツレッスンを行いました。

ローフードレッスンはローsushiロール。
私はあまりなじみがなかったのですが、ローフードは熱を加えずに食物がもつ酵素やビタミン、ミネラルを効率よく摂取する食生活のことで、今回のおすしもご飯を使わずに野菜やナッツパテを巻き込んで作っています。
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私のスイーツレッスンは写真を撮ってないのですが、
お子様に苺のヨーグルトムースと苺ジュレを作っていただきました。
可愛い小学生の女の子たち。可愛くて、賢くて、礼儀正しい、とてもいい子たちでした。
ちょっと緊張の面持ちでしたが(という私が一番緊張の面持ちでした^^;)、楽しく作っていただけたようです♪
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ムースもジュレも作り方はとっても簡単なので小学生のお子様でも作れちゃいます。
2層にするとちょっと売り物みたいなデザートになりますね♪
こちらのグラスデザートはメニューには載せていませんでしたがカフェでも提供しました。


今回もやってみて、私の作ったお菓子を食べていただけると事も嬉しいですが、
新たな出会いやおひさしぶりの方々に逢えるのが嬉しいなぁと思いました。✧。(✪ω✪)。✧。
カフェは食べる場所なだけでなく、人が集う場所なんだな~と再認識。


この1day cafeは今後も月1で開催予定です。
次回は4月11日(土)。それ以降の日程はこちらです↓↓
私はまたスイーツを作ります~(ΦωΦ)よろしければ遊びに来てくださいね!
さて、次は何にしようかな~♪
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横から見るとけっこう高さがある苺のタルト。
苺たちがうんしょ!ってクリームを持ち上げてる
このフォルムがちょっとお気に入り(ΦωΦ)
次も違うフルーツのタルトでもいいかも~。

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by sucre_farine | 2015-03-22 13:53 | works | Comments(4)
Commented by happypoppo at 2015-03-22 17:23
kasumiさん、こんにちは♪先ほどはお祝いのコメント
残してくださってありがとうございました(^^)

1day cafe、お疲れ様でした~おいしそうなスイーツに
お料理、私も参加してレッスンを受けたかったです。
この日は長男のお誕生日プレゼントを買いに行ったので
都合がつきませんでしたが6月あたりに行けたらいいなあ
って思っています♪(パパにお願いしなくちゃ~)kasumi
さんとお会いできる日を楽しみにしてますね(^^♪
Commented by sucre_farine at 2015-03-22 22:08
>happypoppoさん
こんばんは~♪コメントありがとうございます!

cafeは準備は大変ですが楽しかったです^^
今後もしかしたら平日もやるかもで、全部私が参加するかはわかりませんが、参加する際はお知らせさせていただきます。もしご都合が合うときが来ていただけると嬉しいです!お菓子作り談議に花咲かせましょ♡

あ!そうそう、poppoさんのデコロール見てて、今度のカフェメニュー、こういうのしたらいいかも!と思いました。お子様が喜びそうなケーキがいい、と主催者からのお話もあって。勝手にヒントにさせていただきました(´▽`;)ゝありがとうございます!
Commented by 47nori at 2015-03-23 08:49
1day cafeお疲れ様でした。
苺のタルトおいしそう!食べたかったです(>_<) タルト大好きなんです( ^ω^ )

6月まで予定が決まっているのですね!
夜遅くまでやっているんですね(°∀°)
告知ありがとうございます(≧∇≦)
是非伺いたいです!

Commented by sucre_farine at 2015-03-23 21:56
>47noriさん
こんばんは~♪
苺のタルトって美味しいですよね!私もタルト大好きです(*^^*)家用に作る時はもっといい加減な感じで作ってたので、ひさしぶりにちゃんとしたタルトを作りましたよー。
ひさしぶりのちゃんとしたタルト、思った以上に美味しかったので、また違うフルーツで作ってもいいなぁと思っています!

そうそう、とりあえず6月までの日程は決まっています。もしご都合が合えば遊びに来てくださいね(´∀`)わりと静かなところにあってのんびりくつろげると思うので、お気軽にふらりと立ち寄ってくださいな~♪
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