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vivianさんアイシングクッキーレッスンへ!

先週の土曜日になりますが、人気ブロガーvivianさんによる
バレンタインアイシングクッキーレッスンに参加してきました~✧。(✪ω✪)。✧。
vivianさんのブログの写真に私も写ってたーヽ(・∀・)ノノキャー!
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いつもブログ越しに、スバラシイアイシングクッキーやケーキやパン、料理の数々を、
惚れ惚れ~♡と見つめていました。
全て独学、とは到底思えないレベルの高さ。
パンやお菓子の技術もさることながら、デザインや写真のレベルの高さもプロの域です!

私もアイシングクッキーはちょこっとやりますが、なかなかコレ!というコツがつかめず
やるたびに四苦八苦。
アイシングの固さ、ツヤ、色づけやパーツ作りなどに、キレイにできる特別な技や材料があるのでは!?
と、美しいアイシングクッキーの秘訣を探るべく参加してきました♪

vivianさん。
実は先々週の小山シェフ講習会会場でお見かけして、思わず声をかけてさせていただいていました。
かっこいい容姿でありながらとっても可愛らしい声で、そのギャップもまたステキ♪
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この指からこのスバラシイアイシング技が繰り広げられる!
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作業が早いんですよね~。あっという間!
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いろいろと質問もさせていただきましたが、私がやっている方法とそう相違はありませんでした。
となると、違いは技術とセンス!そして練習量と意識の差かしら!?

私ももっといっぱいやらなきゃですね~。
もうすぐ甥っ子の誕生日。今回もまた大作に取り組もうー∑(ノ ▽ο▽)ノ

このレッスンは3回講座となっていて、明日は第2回です。
明日はお花とパーツ作りに挑戦!楽しみ~♪




明日はこれを作るのかな~?♪
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by sucre_farine | 2014-01-31 22:27 | お菓子 | Comments(0)
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